Mel de Flor de Alfarroba

O mel de flor de alfarroba é mel de abelha, produzido a partir do néctar das flores da alfarrobeira (não deve ser confundido com o mel/xarope de alfarroba, que vem do fruto).

🍯 Características do mel de flor de alfarroba

Cor: âmbar escuro a castanho

Sabor: intenso, menos doce, levemente maltado

Textura: densa; tende a cristalizar lentamente

Aroma: forte e característico

🌿 Benefícios principais

1. Fonte natural de energia

Rico em açúcares naturais (glicose e frutose)

2. Rico em minerais

Especialmente potássio, cálcio, magnésio e ferro

Apoia ossos, músculos e sistema nervoso

3. Ação antioxidante

Contém polifenóis que ajudam a combater o stress oxidativo

4. Bom para o sistema digestivo

Tradicionalmente usado para:

Ajudar na digestão

Aliviar desconfortos gástricos leves

5. Ajuda em constipações e garganta irritada

Efeito suavizante e antibacteriano natural

Útil em tosse e rouquidão

6. Pode contribuir para a imunidade

Como outros méis crus, contém enzimas e compostos naturais benéficos

⚠️ Atenção

Não recomendado para crianças menores de 1 ano

Consumir com moderação, especialmente em caso de diabetes

🔍 Diferença importante

Mel de flor de alfarroba: feito por abelhas (néctar da flor)

Mel/xarope de alfarroba: feito do fruto, sem abelhas

Se quiseres, posso ajudar a:

Identificar mel de flor de alfarroba puro

Comparar com mel de rosmaninho ou de eucalipto

Indicar usos terapêuticos tradicionais 🌿